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営業時間 (※毎週木曜日ディナー定休日)

【平日】7:00~10:00 朝食 11:30~15:00 ランチ 18:00~23:00 ディナー

【休日】7:00~10:45 朝食 12:00~23:00 ランチ・ブランチ・ディナー

 

 

満足の一歩先へ。

アクイラ・ウォランス へようこそ
アクイラ・ウォランスは「Usual Restaurant」でありたい。
そう、「いつものレストラン」です。

カジュアルでもフォーマルでもない、ユージュアルです。
イタリアンやフレンチなどの線引きもあまり気にしていません。
レストランは美味しければ良く、○○料理と言っても、ただの名前に過ぎません。
結局は、良いサービスと美味しい料理。
これこそがレストランのあるべき姿だと考え、日々そうありたいと努力しています。

私たちは、皆さんの日常の中にある、「いつものワンシーン」の店になりたい。
非日常などになりたくないし、仕方ないからの店にもなりたくない。

私たち、アクイラ・ウォランスは 「満足の一歩先」を常に求め、
皆様の「いつもの店」になる事が目標です。

アクイラ・ウォランス スタッフ一同

3枚合成 【2016年クリスマスディナー】

何もしなくても楽しいクリスマスを、より楽しくお過ごしいただけるようなコースです。
来店時間指定や滞在時間指定も一切ありません。予約時間に追われて焦ってしまうなんて、本当に悲しいことです。

当店では通常よりも席数を減らし、1日16組様のみでお席の回転もありませんので、来店時間の変更も自由。

時間に追われたりせず、せっかくの日だからこそ、心安らかにゆっくりお過ごしください。
12月23・24・25の3日間、ディナー限定です。 

(18:00~21:00ご来店でお願いします。)

 料金:おひとり様 10800円(税込)

 

 

◇ディナーコースの内容◇

※苦手な食材やアレルギーのある方は、ぜひお申し出ください。

別食材や別メニューを必ずご用意します。

【クリスマスの始まり】
紅時雨とビタミン大根 蟹とサーモン マルティーニと青りんご

【甘さ香りがエレガントな冷菜】
ニュージーランド産手長エビのサラダ セロリとキャヴィア

【濃厚なソースが引き立てる温菜】
火山岩を仕込んだグリラーで焼き上げる、蝦夷鹿のタリアータ

【色調鮮やかなスープ】
野菜の甘味を重ねた、新しい「パリ・ソワール」

【彦摩呂じゃないのに言ってしまう。「香りの玉手箱」】
ターキー・帆立・キノコのフリカッセ パートブリック

【シェフの故郷から最高の素材到着。】
牛フィレとフォワグラのポワレ レクチェのソース

【エスプレッソと楽しむフィナーレ】
カカオのアフォガード

 

 

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